1、毛細管力(表面張力)引起的液體在毛細管內的流動遷移;

2、濕分在壓力梯度作用下在多孔介質空隙中的滲流遷移;

3、由于物料內部溫度梯度而引起的濕分熱擴散遷移;

4、濕分在毛細通道中蒸發(fā)與冷凝所引起的濕分遷移。

5、濕分(液體和蒸汽)在濃度梯度作用下的擴散遷移;

液態(tài)擴散理論

噴霧干燥機干燥時固體物料內水分的遷移是以液體濃度梯度為驅動力，以液態(tài)擴散形式進行遷移的。他們假設擴散系數(shù)為常數(shù)或與溫度或濃度線性相關，在物料內部各向同性的基礎上，應用Fick方程進行描述。這種理論認為液體擴散是水分遷移的唯一方式， 這一點廣受質疑。Hougen 等人指出，在某些情況下如果采用可變擴散系數(shù)，計算結果會更好。他們還認為:

①在物料的平衡水分含量低于大氣飽和點時，擴散方程能用于黏土、淀粉、面粉、織物、紙張和木材的干燥。

②對于固液互溶的單相固體系統(tǒng)，擴散方程能用于肥皂等物料的干燥。